ひたちなか市（ひたちなかし）は国営ひたち海浜公園のまちです。東京ディズニーランド建設の候補地にも挙がった広大な敷地を誇る国営公園です。何種類もの花が咲き誇り、特に春のネモフィラは圧巻。「ROCK IN JAPAN FESTIVAL」などのイベントも多数開催されます。
ひたちなか市は日立の企業城下町、港町として栄えてきました。「那珂湊おさかな市場」では那珂湊や近海で獲れた新鮮な魚を食べることができます。
1994年に勝田市と那珂湊市が合併して誕生。市名は常陸国の那珂地域にあることに由来します。
また、茨城県の名物である「干しいも」の生産量日本一です。馴染みがなく初めて食べましたが、スイートポテトみたいで美味しかったです。
ひたちなか市が発祥の「サザコーヒー」。ローカル喫茶店ながら、コロンビアで豆農園を営むなど本格的なコーヒーを味わえるとあって茨城県民から絶大な支持を集めています。
看板商品の「徳川将軍珈琲カフェラテ」は徳川御三家が治めた茨城らしいインパクトあるネーミング。テーブルに運ばれてきた金ピカのコーヒーカップとラテアートの美しさに心を奪われます。江戸幕末を再現したフランス風珈琲はたっぷりのミルクと相まってまろやかでほどよい苦味。贅沢な味わいで、気分はすっかり将軍です。
そのほか、地元の食材を使ったケーキや笠間焼のコーヒーカップなど地産地消に強いこだわりを感じます。「オシャレで美味しいから人気なのかな」と思っていましたが、驚きと感動を創出する店内空間にも人気の秘密が隠されていました。
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