三芳町〜川越イモのまち〜

三芳町（みよしまち）は川越イモのまちです。

埼玉県第３の都市である川越市はサツマイモのまちとして定着していますが、実は川越イモの一大産地は三芳町。江戸時代から生産されている歴史ある特産品です。