中山町（なかやままち）は芋煮のまちです。
オススメの観光スポットは「長崎せせらぎ公園」です。最上川に架かる国道112号「長崎大橋」の東側にあります。かつては最上川舟運で栄え、北に霊峰「月山」、南に「蔵王山」を臨むことができるすばらしい景勝地。山形市のベッドタウンであり、落ち着いた雰囲気の素敵なまちでした。
中山町は東北地方の秋の風物詩である「芋煮会」発祥のまちです。東北地方には「イモニケーション」という言葉があるほど、芋煮会は生活に欠かせない行事。山形県民の暮らしにもしっかり溶け込んでいます。ちなみに山形県の内陸と日本海側の庄内で味付けが異なります。
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