北杜市〜八ヶ岳のまち〜

最大の見どころ：八ヶ岳【最後に訪れた日20181122】

北杜市（ほくとし）は八ヶ岳（やつがたけ）のまちです。八ヶ岳のほか、南アルプスを代表する甲斐駒ケ岳など５つもの日本百名山に囲まれています。日本有数の美しい山岳景観を有するとともに、高原という地形を生かし、観光業が盛んです。

国蝶オオムラサキ生息量、ミネラルウォーター生産量、日照時間と３つの日本一を誇ります。サントリー「南アルプスの天然水」や、日本コカコーラ「いろはす」などの水源になっており、サントリーが大阪府島本町の山崎蒸溜所に次ぐ２箇所目の蒸留所として設立した白州蒸溜所があります。

果物の生産が盛んで、特に東京都小平市、茨城県つくば市に並ぶ日本三大ブルーベリーの地とされています。「信玄餅」を製造する金精軒の本社があります。食用キノコを製造するホクトとは無関係です。

市名は植物のヤマナシ（杜）の北に由来し、合併により誕生した瑞祥地名です。