士幌町〜肉牛のまち〜

農業が盛んな士幌町（しほろちょう）。特に、人口の10倍もの肉牛がおり、2015年農林業センサスによると肉牛の飼育頭数は日本一を誇ります。

「道の駅ピア21しほろ」で食べることができるブランド牛の「しほろ牛」を使用したメンチカツは是非食べてほしい一品。牛肉がギッシリ詰まっていて肉感があり、外サクサク、中ジューシー。口の中いっぱいに牛肉の旨味が広がります。

「牛」「ジャガイモ」「トラクター」を組み合わせたという"狂気"を感じるキャラクター「ペコポ」がいました。

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