武豊町〜味噌たまりのまち〜
- うらのりょうた
- 2020年12月18日
- 読了時間: 1分
競馬の騎手じゃないよ！武豊町（たけとよちょう）は味噌たまりのまちです。明治時代、武豊町では鉄道の敷設と武豊港の開港ともに味噌とたまりの醸造が盛んになりました。町内には現在も醸造蔵が残っており、伝統の味とまちなみを大切に守っています。味噌とたまりを醸造・販売する代表的な蔵の１つである「中定（なかさだ）商店」。お土産を購入できる「本蔵」のほか、実際に使われた蔵を展示施設に改装した「伝承館」があります。伝承館は予約が必要です。
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