「ひみつ」にするのはもったいない！？氷見市（ひみし）はブリの聖地で、「富山湾の王者」と言われ富山に冬を告げる氷見鰤が獲れます。また、全国一と謳われる氷見鰯など海産物に恵まれており、海鮮を扱う店も多くあります。
また、氷見うどんは、つるっとした喉ごしとコシの強さが自慢で、ざるでも釜揚げでも美味しく食べられるそうです。
氷見牛は昭和時代に兵庫県・但馬の雌牛に改良を加えて誕生し、氷見市は富山県一の肉牛産地となっています。Ｂ級グルメとしては氷見カレーがあり、氷見産煮干しが入っています。
きんつばは冠婚葬祭の菓子として定番になっています。
飲み物は氷見はとむぎ茶があります。
とにかく豊かな食文化を生かしたイベントとして「氷見三昧御膳」が市内の各店舗で定期的に行われているそうです。特別メニューを特別価格で楽しめるので是非行ってみたいです。
また、藤子不二雄Ⓐの出身地で街に、多くの藤子Ⓐキャラが溢れています。
観光サイトは開いてすぐ「ねえ、氷見でだいて」の文言ではじまる恋愛ムービーはよくわかりませんでしたが、なにかしようという努力が見えました（2018年時点）。http://www.kitokitohimi.com/
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