知立市〜あんまきのまち〜

知立市（ちりゅうし）はあんまきのまちです。食べるのがもったいないほどに美しい黄金色をしたどらやき生地にあんこを巻いた和菓子。もちもちで舌触りの良い生地を噛めば、口の中は夢見心地です。あんまきの上で眠りたい。甘いあんこもしっかりマッチしています。藤田屋と小松屋が有名です。