草加市〜せんべいのまち〜

せんべいが有名な草加市（そうかし）。良質の米、水、そして、千葉県野田市をはじめとする利根川沿岸のまちでつくられた醤油など美味しいせんべいをつくる条件がそろっていました。値段が手ごろで持ち運びやすかったことから間食として重宝されました。

日光街道の宿場町として栄え、綾瀬川の矢立橋周辺は当時の趣を色濃く残し、市民の憩いの場となっています。

東京都に隣接し、ベッドタウンとしても発展しています。